Auteur: Lianne Haaring

Bagel kip-samba
23mei

De picknick topper: bagel kip-samba!

Met het mooie weer in het vooruitzicht is het altijd goed om wat inspiratie op te doen voor wat picknickrecepten. Het recept wat ik vond van heerlijk belegde bagels, is een goed recept voor broodje bij de picknick. En alleen al door hun vorm zijn bagels leuk om te gebruiken. Net weer eens wat anders dan een bolletje of puntje. En dit fris-pittige beleg maakt deze bagel echt een picknickgerecht bij uitstek. 
Lemon curd
30apr

Lemon merengue taartjes

Je kunt mij wakker maken voor alle gebak met citroen. Wat vind ik dat lekker! Ook mijn zoon vindt het heel erg lekker, en is daarom ook een dankbaar afnemer van al mijn citroenbaksels. De combinatie van het zure met het zoet... heerlijk! Lemon-merengue taart is dan ook wel echt mijn favoriet onder de taarten.
Glutenvrije amandelkoekjes
23apr

Glutenvrije amandelkoekjes

Voor een picknick met mijn schoonzussen zouden we allemaal wat meenemen. Mij was gevraagd om koekjes mee te nemen. En als je een regelmatig blogt over allerlei baksels, kan je natuurlijk niet aankomen met een zakje koekjes uit de winkel. Daarnaast was het gelijk weer een goede reden om weer eens wat nieuws uit te proberen. En iedereen wil stiekem ook gewoon weten of de koekjes dan ook net zo lekker smaken als ze op de foto's eruit zien. 
Zomerse banketletter
17apr

Zomerse banketletter!

Waarom zou je al die lekkere decemberbaksels alleen in december eten? Waarom zou een boterletter alleen lekker smaken in de winter? Juist, dat dacht ik ook. Geen idee waarom! Al deze lekkere baksels zijn vast ook super lekker in de lente, of zomer, of herfst... 
Flan patissier
29mrt

Flan patissier, Franse zoetheid!

Laatst zat ik wat te scrollen door mijn feed op Instagram en zag ik een hele mooie taart voorbij komen: een flan patissier. Een mooie taart met bladerdeeg bodem en zijkanten, en een vulling van custard. En verrassend genoeg niet eens heel moeilijk om te maken. Maar wel een taart waar je, mede door de naam, echt indruk maakt. 
Pavlova met fruit
26mrt

Pavlova met fruit; laat de zomer maar komen!

Nu dat heerlijke zomerfruit zo langzamerhand steeds meer in de winkels ligt, krijg ik heel veel zin om er weer heerlijke baksels mee te maken. Wat me al een tijdje erg lekker lijkt, maar wat ik nog nooit heb gemaakt is pavlova. Het ziet er altijd zo lekker uit, maar om de een of andere reden is het er nog nooit van gekomen om het te maken. Tot nu!