Recepten

Fluffy pancake
09apr

Fluffy pancake uit ‘Geluksfactor 10’

Fluffy pancake met maar enkele ingrediënten als kickstart voor jouw dag! Klinkt goed toch? Het recept voor deze ‘fluffy pancake’ komt uit het boek ‘Geluksfactor 10’ van Carolina van Dorenmalen. Met de havermout en kokosolie van Vitiv ben ik aan het bakken gegaan. Geen tijd in de ochtend? Dit recept is ook geschikt als lunch of als gezonde variant voor pannenkoeken. 
Gegrilde ananas
06apr

Gegrilde ananas, een recept van ‘Brenda kookt’

Ben je op zoek naar een snel maar lekker dessert? Dan is het recept van gegrilde ananas misschien wel iets voor jou. Met wat leuke toppings is dit dessert ook geschikt om met Pasen te serveren. Deze gegrilde ananas staat binnen 15 minuten op tafel. Het is aan jou hoe je het dessert verder afmaakt. In deze blog deel ik het recept met jou! 
Flan patissier
29mrt

Flan patissier, Franse zoetheid!

Laatst zat ik wat te scrollen door mijn feed op Instagram en zag ik een hele mooie taart voorbij komen: een flan patissier. Een mooie taart met bladerdeeg bodem en zijkanten, en een vulling van custard. En verrassend genoeg niet eens heel moeilijk om te maken. Maar wel een taart waar je, mede door de naam, echt indruk maakt. 
Pavlova met fruit
26mrt

Pavlova met fruit; laat de zomer maar komen!

Nu dat heerlijke zomerfruit zo langzamerhand steeds meer in de winkels ligt, krijg ik heel veel zin om er weer heerlijke baksels mee te maken. Wat me al een tijdje erg lekker lijkt, maar wat ik nog nooit heb gemaakt is pavlova. Het ziet er altijd zo lekker uit, maar om de een of andere reden is het er nog nooit van gekomen om het te maken. Tot nu! 
Gezonde ontbijtkoek
25mrt

Gezonde ontbijtkoek van Phood

Ontbijtkoek is iets wat ik niet koop in de winkel vanwege de hoeveelheid suikers en andere toevoegingen. Ik ben op zoek gegaan naar een recept om zelf een gezonde en lekkere ontbijtkoek te maken. De amandelmeel geeft veel smaak en maakt dat deze koek echt anders is voor mij dan die in de winkel! Bijna ongezond lekker, want na één plakje lust ik er nog wel één! Ik deel het recept met jou in deze blog zodat jij ook deze heerlijke ontbijtkoek van amandelmeel zelf kunt maken! 
Pecannotenbroodjes
21mrt

Pecannotenbroodjes van ‘Uit Pauline’s keuken’

Pecannotenbroodje, ik weet niet waarom ik ze nooit eerder heb gemaakt? Het smaakt ook nog eens heerlijk! Vroeger toen ik in mijn tienerjaren werkzaam was bij de Albert Heijn, heb ik deze broodjes vaak genoeg gebakken. En nooit eerder heb ik ze geproefd. Maar goed, zelf maken is leuker en ook nog eens lekker omdat de keuken zich vult met de geur van je baksel uit de oven. Ik heb het recept van Uit Pauline’s keuken gebruikt voor deze ovenheerlijke pecannotenbroodjes!