Tag: bijgerecht

Karameldadels
20jun

Dadels met karamel en chocolade

Een (heel) aantal gerechten zijn lekker, maar vallen niet in de categorie ‘gezond’. Deze lekkernijen volledig verbannen uit je leven zou voor een deel van de mensen ‘gezond genoeg’ zijn, anderen geven aan dat het eten van deze lekkernijen zo nu en dan juist ‘gezond genoeg’ is. Oké, wat je er ook van vindt… het recept is voor mij een uitprobeersel geweest en ik vind het stiekem lekker genoeg om het met je te delen. Dus op naar de dadels met karamel!
Andijvie salade
16mrt

Andijvie salade met kerrie en walnoten van Voedzaam en Snel

Salades zijn ideaal wanneer je allerlei restjes hebt liggen in je koelkast en de hoeveelheden net te weinig zijn om er mee te koken. Het maken van een salade is voor mij bij uitstek de makkelijkste manier om niet deze restjes in de prullenbak te laten verdwijnen. En ik kreeg van iemand twee dozen met eieren waar ik gelijk mee aan de slag kon in dit gerecht. Al snel kwam ik een recept tegen op Pinterest waar ik mee aan de slag ben gegaan: een salade van andijvie met kerrie en walnoten!
Frisse Salade
01mrt

Frisse salade met appel, pecannoten, spek en balsamico

Een frisse salade, die eet ik het liefst elke dag. Als lunch, diner of als bijgerecht. Deze frisse salade met appel, gebakken spek, gerookte kip, pecannoten en een dressing van balsamico is een heus feestje! Alsof je een salade hebt besteld in restaurant. Maar niets is minder waar, want met dit recept maak jij binnen no-time zelf deze salade.