Tag: Lunch

Bagel kip-samba
23mei

De picknick topper: bagel kip-samba!

Met het mooie weer in het vooruitzicht is het altijd goed om wat inspiratie op te doen voor wat picknickrecepten. Het recept wat ik vond van heerlijk belegde bagels, is een goed recept voor broodje bij de picknick. En alleen al door hun vorm zijn bagels leuk om te gebruiken. Net weer eens wat anders dan een bolletje of puntje. En dit fris-pittige beleg maakt deze bagel echt een picknickgerecht bij uitstek. 
Andijvie salade
16mrt

Andijvie salade met kerrie en walnoten van Voedzaam en Snel

Salades zijn ideaal wanneer je allerlei restjes hebt liggen in je koelkast en de hoeveelheden net te weinig zijn om er mee te koken. Het maken van een salade is voor mij bij uitstek de makkelijkste manier om niet deze restjes in de prullenbak te laten verdwijnen. En ik kreeg van iemand twee dozen met eieren waar ik gelijk mee aan de slag kon in dit gerecht. Al snel kwam ik een recept tegen op Pinterest waar ik mee aan de slag ben gegaan: een salade van andijvie met kerrie en walnoten!
Frisse Salade
01mrt

Frisse salade met appel, pecannoten, spek en balsamico

Een frisse salade, die eet ik het liefst elke dag. Als lunch, diner of als bijgerecht. Deze frisse salade met appel, gebakken spek, gerookte kip, pecannoten en een dressing van balsamico is een heus feestje! Alsof je een salade hebt besteld in restaurant. Maar niets is minder waar, want met dit recept maak jij binnen no-time zelf deze salade.
Esto Foods & Drinks
27feb

Esto, Rotterdams met een eigen twist!

Het is al een tijdje geleden dat ik een bezoek heb gebracht aan Esto Food & Drinks in Rotterdam. Een fijne plek wat verscholen ligt net buiten het centrum van Rotterdam. Bij Esto word je verwelkomd door de geuren van versgebakken broodjes en andere lekkernijen. Ik ben benieuwd naar het verhaal van Canan en Aysel, de twee vriendinnen die samen Esto Foods & Drinks zijn gestart en dit samen runnen.  
Your Meal Planners
01feb

Your Meal Planners, het verhaal

Your Meal Planners is ontstaan vanuit de grote passie voor gezond eten van verse producten van de zussen Rosa en Lucy. Wekelijks maken zij met Your Meal Planners een menu om inspiratie op te doen om gezonde maaltijden te maken.