Tag: paleo

EetPaleo
07mrt

EetPaleo, het verhaal

'EetPaleo' is het Instagramaccount van Marinka Appels-Bil. Op haar zestiende heeft Marinka ME/CVS gekregen en veranderde zij van Nederlands kampioen zwemmen in iemand die alleen nog op de bank kon liggen. 'Er mee leren leven', dat was de boodschap. Maar een therapeut die haar kon helpen, hielp haar met een nieuw voedingspatroon. Het volhouden van dit nieuwe voedingspatroon was voor Marinka een idee om te beginnen met een website. Anderen ontmoeten en inspireren was haar doel. Nu aantal jaar verder heeft Marinka een website met veel bezoekers en heeft zij al meerdere kookboeken geschreven. In deze blog lezen wij haar verhaal achter de naam 'EetPaleo'.