In mijn kast staat al een tijdje mijn pastamachine te verstoffen. Zo jammer, omdat alles wat ik ermee maak zo lekker is. Tijdens de voorjaarsschoonmaak kwam ik hem weer tegen, die pastamachine. En omdat ik nog wat spinazie en ricotta over had, ben ik op zoek gegaan naar een lekker recept voor gevulde pasta.