Een frisse salade, die eet ik het liefst elke dag. Als lunch, diner of als bijgerecht. Deze frisse salade met appel, gebakken spek, gerookte kip, pecannoten en een dressing van balsamico is een heus feestje! Alsof je een salade hebt besteld in restaurant. Maar niets is minder waar, want met dit recept maak jij binnen no-time zelf deze salade.